Kupta Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

0
19

Kullanılacak Malzemeler

  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • İri dövülmüş fındık ya da ceviz içi
  • 300 gram kadayıf
  • 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
  • 1 çay kaşığı tarçın

Krema İçin;

  • 3 çay bardağı un
  • 2 paket vanilya
  • 1 litre süt
  • 100 gram tereyağı ya da margarin
  • 3 çay bardağı toz şeker

Üzeri İçin;

  • Vişne

Kupta Muhallebili Kadayıf Tatlısı Yapılışı;

Kadayıfları bir tepsinin içine alın ve elinizle biraz ufalayın. Derine bir tavanın içine tereyağını koyun ve eritin. Ufaladığınız kadayıfları tavaya ekleyin ve her yerine kavrulana kadar karıştırın. Kadayıflar kavrulduktan sonra toz şekerini ilave edin. Şeker eriyene kadar karıştırın. İşlem bittikten sonra ocağın altını kapatın ve kadayıfları soğumaya bırakın.

Krema için, unu, toz şekeri ve sütü derince bir tencerenin içine alın ve tel çırpıcıyla topak kalmayana kadar karıştırın. Ardından ocakta kıvam alana kadar sürekli olarak karıştırın. Kıvam alan kremanın içine margarin ya da tereyağını ve vanilyasını ilave edin ve yağ eriyene kadar karıştırmaya devam edin. İşlem bittikten sonra ocağın altını kapatın ve kremayı ılınmaya bırakın.

Kup bardakların alt tabanına kavurduğunuz kadayıflardan koyun. Arasına hazırladığınız kremayı dökün. Ardından tekrar kadayıf ve son olarak kremayı tekrar dökün. Kremanın üstüne 1 adet vişne koyun. Bu işlemi diğer kuplara da uygulayın. Hazırladığınız tatlıları buzdolabında 3-4 saat bekletin. Bekletme işlemi bittikten sonra servise sunun. Afiyet olsun.


CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu girin!
Lütfen adınızı girin